LA VENTANA DE MI COCINA

 Bizcocho de manzanas a la antigua

Ingrediente:

6 cucharadas de harina

50 gr mantequilla

una cucharadita de levadura en polvo

una cucharadita de vainilla

media cucharadita de canela

una pizca de sal

2 manzanas reinetas

3 huevos

3 cucharadas de azùcar

3 cucharadas de leche

Preparación:

Se prepara la masa con la harina, la mantequilla derretida,la evadura,la cqanela y la sal.

Despues de amasado se cubre un molde de bizcocho engrasado.

Se pelan las manzanas y se hacen trocitos pequeños,cubriendo todo el molde.

Se batén los huevos con el azúcar y la leche.

Se vierte sobre las manzanas.

se meten en el horno a 180º durante 40 minutos o hasta que se pinche con una brocheta y salga limpia.

Cuando se retira del horno se cubre con un poco de mermelada de albaricoque o la que guste